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ENERGIA, CONCENTRACION, ENFOQUE… Es lo que prometen las bebidas energéticas.

Las bebidas energéticas son productos de venta libre, inclusive se expenden en farmacias,  promocionadas como una forma de mantenerse despierto, aliviar la fatiga, mejorar el rendimiento físico y estimular las capacidades cognitivas ante situaciones de estrés; llegaron a Chile el año 2001 y el aumento de su consumo ha sido explosivo.

En esta entrada de blog, pondremos bajo la lupa tres marcas de bebidas energéticas, refiriéndonos a la cantidad de azúcar y cafeína que contiene, para luego compararlas con la Coca Cola.

                 

Las bebidas energéticas presentan efecto estimulante en el  sistema nervioso central (SNC), lo que conlleva una sensación de energía. Su consumo se asocia a la vida nocturna, deporte, consumo cotidiano tanto laboral como estudiantil; el código sanitario chileno las clasifica como “alimento para deportistas”. Sin embargo, esta denominación lleva al consumidor a errores, dado que estas bebidas no solo aportan “energía” (calorías), sino que también contienen cafeína, que es un estimulante del SNS; su dosis diaria recomendada es 100 mg y en adultos no debe superar los 300 mg/día, siendo el máximo una bebida energética al día.

Elegimos 3 bebidas energéticas del mercado de 500ml y formatos lata o botella, ordenándolas según su cantidad de azúcar total, de mayor a menor cantidad:

1.     Shot&Go : 60g  (12g en 100ml)

2.     Monster: 55g  (11g en 100ml)

3.     Score: 52,2g   (10,5g en 100ml)

Corrigiendo con datos de un estudio realizado por ODECU, obtenemos:

Shot&Go : 64,5g  (calculada en laboratorio 12,9g en 100ml)

Monster: 62,5g  (calculada en laboratorio 12,5g en 100ml)

Score: 58,5g   (calculada en laboratorio 11,7g  en100ml)

Para aterrizar en una medida conocida la cantidad de azúcar, tomamos como referencia un cucharadita de café colmada corresponde a 5 gramos, por tanto:

Shot&Go: 12,9 cucharaditas

Monster: 11,4 cucharaditas

Score: 10,5 cucharaditas

Todas las marcas sobrepasan la dosis recomendada por la OMS, siendo esta de 50g de azucares al día.

 

En cuanto al contenido de cafeína, estas marcas arrojan los siguientes resultados:

 

Bebida (500ml)	Cantidad de cafeína declara	Cantidad de cafeína medida
Score	150mg	145,4mg
Shot & Go	160mg	155,9mg
Monster	175mg	174,1mg

 

Comparando los datos con una bebida “normal”, Coca Cola (500ml):

Cafeína: 57,6 mg  (como referencia una taza de café expreso contiene 55mg de cafeína).

Azúcar: 55g (10 cucharaditas de café colmadas de azúcar).

Podemos ver que su contenido en azúcar es similar a la energética con menos azúcar (10 cucharaditas de café colmadas) y la cantidad de cafeína  supera la cantidad que contiene un café expreso.

Es así que las bebidas energéticas y normales, son un pasaje directo a la tumba.